Мясной продукт категории Б Сосиски «Сливочные»
ГОСТ Р 52196-2011
Состав:
Говядина или телятина, сливки, вода, нитритно - посолочная смесь (соль поваренная пищевая, нитрит натрия), сахар-песок, пряности (перец черный, перецдушистый, орех мускатный или кардамон).
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта (средние значения):
белок, г –10,0; жир, г –19,0; 211 ккал/883кДж
Сроки годности и условия хранения:
15 суток, при t от 00 С до +60 Си относительной влажности воздуха не выше 75%;
20 суток, при t от 00 С до +60 Си относительной влажности воздуха не выше 75% для упакованных под вакуумом или в модифицированную газовую среду.