Продукт мясной варено-копченый сервелат «Киевский»
ТУ 10.13.14 -022-54780900-2009
Состав: говядина, мясо кур, шпик, шкурка свиная, вода питьевая, посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия), загуститель, пищевые фосфаты, декстроза, экстракты пряностей, регуляторы кислотности.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г (средние значения):
белок, г, 10,0; жир, г, – 44,0;
1880 кДж/452 ккал.
Срок годности и условия хранения:
10 суток, при t от 00С до 60С и относительной влажности воздуха 75-78%;
45 суток, при t от 00С до 60С для упакованных под вакуумом.
